אנדראה רובינסון ודלתא איירליינס עבדו ביחד תקופה ארוכה על הבאת מרתף היינות המוגשים במטוס לגבהים חדשים, והם הרכיבו תפריט יינות חדש שיוגש גם לנוסעי מחלקת העסקים בטיסות דלתא מת"א לארה"ב בשנת 2010.
רובינסון היא אחת מ-16 נשים יחידות בעולם המחזיקות בתואר מאסטר סומליה, והאשה היחידה לזכות בתואר "הסומליה הטוב ביותר באמריקה". הקריטריונים של רובינסון של טעם וזיקה לאוכל, משקפים את האיכויות אותן היא מיישמת כשהיא בוחרת יינות לתוכנית היין של דלתא אותה היא מתאימה להצעות התפריט המוגשות בטיסה.
במשך מספר חודשים אנדראה דגמה בסביבות 1,000 יינות, שמתוכם 12 לבנים ו-12 אדומים נבחרו למרתף היינות באוויר לשנה זו. ליינות האדומים והלבנים שנבחרו מתלווים שמפניה ויינות קינוח. היינות שנטעמו השנה היו מצרפת, דרום אפריקה, אוסטרליה, ניו זילנד, ספרד, פורטוגל, איטליה, ארגנטינה וארה"ב.
ההתמקדות של רובינסון בבחירת היינות הפעם הייתה באינטנסיביות של הטעם.
דוגמא לקושי שבבניית תפריט יינות לטיסה, הינו למשל ה-Pinot Grigio, שרובינסון מצאה שטעמו טוב על מסלול ההמראה אך טעמו הוא כמים בגבהים. לקוחות מחלקת העסקים של דלתא (BusinessElite) לקחו גם הם חלק בבחירת היינות והשתתפו בטעימות היינות בגובה של 30,000 רגל – המקום בו חושי הטעם והריח, הם פחות חדים, כך שרשימת היינות הקצרה שנבחרה יכולה לעמוד למבחן בגבהים. בעקבות חוות דעת אלו של הנוסעים, יינות כגון: Patz & Hall Pinot Noir, Zalze Chenin Blanc ו-Piper-Heidsieck Champagne נבחרו על ידי נוסעי דלתא עבור נוסעי דלתא, ומופיעים בבחירת היינות שבשמיים.
דלתא איירליינס משרתת יותר מ-160 מיליון נוסעים מידי שנה. עם הרשת הגלובלית הייחודית, דלתא מציעה טיסות ל-355 יעדים ב-65 מדינות ב-6 יבשות. דלתא מעסיקה יותר מ-70,000 עובדים ברחבי העולם ומפעילה צי של קרוב ל-800 מטוסים. חברה מייסדת של ברית ההתקשרות הגלובלית SkyTeam, דלתא משתתפת בג'וינט ונצ'ור הטרנס אטלנטי המוביל בתעשיה עם אייר פרנס KLM. כולל בני הברית השיווקיים שלה, דלתא מציעה ללקוחותיה יותר מ-16,000 טיסות יומיות, עם נמלי בית באמסטרדם, אטלנטה, סינסינטי, דטרויט, ממפיס, מיניאפוליס-סנט פול, ניו יורק-ג'יי.אפ.קיי, פריס-שארל דה גול, סולט לייק סיטי, וטוקיו-נריטה. שירותי החברה כוללים את תוכנית הנוסע המתמיד SkyMiles, תוכנית הנאמנות של חברות התעופה הגדולה בעולם; שירות מחלקת העסקים זוכת הפרסים BusinessElite; ויותר מ-50 טרקליני Delta Sky Clubs בשדות תעופה ברחבי העולם. נוסעים יכולים להזמין טיסות, להדפיס אישורי עליה למטוס ולבדוק את מצב הטיסה ב-delta.com
לפרטים נוספים: www.delta.com
