A Delta lançou nessa semana as últimas melhorias na experiência gastronômica de sua cabine doméstica First Class, com menus completamente novos, contendo uma maior variedade de pratos para agradar a diversos paladares, incluindo opções mais saudáveis que visam oferecer, até mesmo ao mais frequente dos passageiros, mais opções durante o voo. Os novos menus são parte de uma renovação da culinária servida em todas as cabines, que irá ocorrer a partir desse momento e nos próximos meses em voos da Delta em todo o mundo.
O novo menu – incluindo opções como frango com molho de limão selado na frigideira em uma cama de alface romana, macarrão do tipo soba, ervilhas cobertas com molho missô de gengibre ou bolinho de caranguejo com arroz Carolina e succotash (prato típico da culinária dos índios da América do Norte e popular na culinária sulista, que consiste num guisado à base de milho e feijão, cozinhados com vários vegetais e condimentos) – tem o dobro do número das opções de refeições oferecidas anteriormente e inclui uma mistura de pratos quentes e frios, como em um restaurante. 
Os menus renovados da Delta em voos domésticos entre 900 e 1.499 milhas contarão com 24 refeições diferentes que alternarão frequentemente entre hub e cidades. A ampla variedade de opções foi realizada após o feedback dos clientes que pediram por uma maior seleção, para diminuir significativamente a probabilidade de um passageiro frequente experimentar a mesma refeição muitas vezes.
"Continuamos a nos empenhar para elevar a experiência culinária de bordo aos nossos clientes e esta atualização completa dos menus da nossa First Class representa o próximo passo nesse esforço contínuo", disse Brian Berry, diretor de serviços de bordo da Delta. "Nossos clientes irão apreciar uma maior variedade e novas opções de almoço e jantar, contendo ingredientes saudáveis e frescos."
A companhia aérea irá aposentar muitos dos sanduíches e saladas frias que anteriormente eram oferecidos a bordo e substituí-los por itens como camarão grelhado e salada orzo, fajita de frango com pesto de coentro, frango mojo e salada de quinoa.
O aprimoramento das refeições da cabine First Class vem no encalço de uma atualização completa da cesta de lanches que foi lançada no início deste mês, incluindo uma mistura de origem regional e opções saudáveis como o Nourish Snacks.
Nos últimos anos, a Delta tem feito melhorias significativas para a experiência culinária de bordo a seus clientes. Nos voos internacionais na cabine Delta One, os clientes podem experimentar menus criados por chef juntamente com uma carta de vinhos com curadoria de Master Sommelier Andrea Robinson, da Delta.
