ATLANTA, 4 de diciembre de 2012 — Delta Air Lines (NYSE: DAL) dio a conocer esta semana su nuevo menú BusinessElite para los vuelos desde y hacia América del Sur. El menú lleva el placer de comer a bordo a un nuevo nivel, con comidas de inspiración regional diseñadas por la chef Michelle Bernstein.

"Parte de ser la mejor compañía aérea de EE.UU. en América Latina es escuchar atentamente a nuestros clientes y responder apropiadamente", dijo Nicolás Ferri, vicepresidente de Delta para América Latina y el Caribe. “La respuesta entusiasta que recibimos con los menús presentados en BusinessElite a principios de este año, nos ha llevado a trabajar con la chef Bernstein para ampliar nuestra oferta e incluir más platos de inspiración regional".

El nuevo menú, completamente diseñado por  la chef Bernstein, incluye cocina de inspiración latina no sólo en el plato principal sino también en el aperitivo. Además, Delta se ha ampliando el número de vuelos donde se ofrece a los clientes de BusinessElite la opción de seleccionar una comida Express que se sirve más temprano en el vuelo, lo que aumenta su tiempo para trabajar o descansar. El servicio de comidas Express se ofrece en determinados vuelos que salen a las 9 pm o más tarde.

"Estoy muy contenta por tener un papel más importante en la creación de los menús de Delta", dijo Bernstein. "Los clientes ahora van a probar algunos de mis aperitivos inspirados en América Latina, incluyendo algunos de mis ingredientes favoritos traídos de España a Argentina, de Brasil y México.

"Cada receta ha sido inspirada a través de mis viajes por América Latina y también hay algunos platos favoritos que he disfrutado en mis restaurantes y en casa a través de los años", dijo ella. "Estas recetas son muy queridas para mí y espero que ustedes los disfruten. ¡Buen provecho!"

El menú de Michelle Bernstein se presentará en todos los vuelos de norte a sur de América Latina, donde se ofrece el servicio de BusinessElite. Hay tres menús diferentes que rotarán mensualmente, lo que contarán con las siguientes comidas:

Desde los Estados Unidos

Primer plato

·        Salmón asado con lentejas negras y ensalada de hinojo

·        Sopa cremosa de coliflor

·        Ensalada de la Huerta con jícama, pimientos amarillos, almendras y tomates

Selección de platos principales

·        Costillas a la brasa en salsa de mole oaxaqueño con espinacas salteadas y con calabaza butternut

·        Pechuga de pollo asada al limón con papa y mousseline de maíz y brócoli rabe

·        Raviolis de tres quesos con salsa de parmesano y calabazín

·        Plato frío - Ensalada de cangrejo al curry con aguacate y naranja

Hacia los Estados Unidos

Primer plato

·        Tortilla Española con Brescola, queso manchego y mermelada de tomate

·        Sopa cremosa de zanahorias

·        Ensalada Primavera con pimientos dulces, rábanos y nueces

Selección de platos principales

·        Filete de res empanado con patatas confitadas, Broccolini y salsa de tomate

·        Pechuga de pollo rellena con champiñones y queso provolone con salsa de coles de Bruselas y patatas batidas

·        Rigatoni en salsa cremosa de tomate y tomates asados

·        Plato frío - Camarones con coliflor, guisantes y vinagreta de Gazpacho

La selección de postres para ambas direcciones incluye:

·        Selección de quesos finos con fruta fresca

·        Helado de vainilla con selección de salsas, crema batida y nueces

·        Cheesecake de Crème Brûlée (hacia América del Sur) o Tarteleta de chocolate (hacia EE.UU.)

Delta anunció en noviembre su selección de vinos que se servirá en la cabina de BusinessElite durante el 2013, seleccionados por la Máster Sommelier Andrea Robinson, que incluye vinos de América del Sur, Francia, España, Portugal y Sudáfrica, entre otros.

Sobre Delta Air Lines
Delta Air Lines está tomando los pasos necesarios para convertirse en la mejor aerolínea estadounidense en América Latina y el Caribe. Como parte de esa meta, Delta ha establecido una alianza exclusiva a largo plazo con GOL Línhas Aereas Inteligentes, invirtiendo más de 100 millones de dólares en la compañía. Asimismo, Delta ha invertido más de 65 millones de dólares en su alianza comercial exclusiva a largo plazo con Aeroméxico y firmado un acuerdo de código compartido con Aerolíneas Argentinas, consolidando su presencia en América Latina.  La revista Executive Traveler reconoció a Delta con el premio “Gold Leading Edge Award” y la nombró “La Mejor Experiencia de viaje a México”. Delta ofrece servicios a 32 países y 43 destinos en la región, con más de 1.000 vuelos semanales entre América Latina y Estados Unidos. Los clientes pueden recibir asistencia al momento con temas relacionados a su viaje en portugués y/o español a través de sus canales de Twitter @DeltaAjuda y @DeltaAssist_ES que operan de lunes a viernes desde las 9:00 a.m. a las 10:00 p.m. Los clientes de Brasil también pueden acceder a la página de Delta Brasil en Facebook, visitando http://www.facebook.com/DeltaAirLinesBrasil.

Delta Air Lines presta servicios a más de 160 millones de pasajeros cada año. Durante el año pasado, Delta fue nombrada por los lectores de la revista Travel Weekly como la “Aerolínea Doméstica del Año”, ha sido reconocida por la revista de PCWorld como la principal aerolínea estadounidense en adopción de tecnología o "Top Tech-Friendly", ganó el “Business Travel News Annual Airline Survey” y fue galardonada con 12 premios “Leading Edge Awards” para compañías aéreas de EE.UU de la revista Executive Travel. Con su  inigualable red global, Delta y Delta Connection ofrecen servicio a cerca de 315 destinos en 59 países a través de seis continentes. Con su base en Atlanta, Delta emplea a 80.000 empleados en todo el mundo y opera una flota principal de más de 700 aeronaves. Como miembro fundador de la alianza global SkyTeam, Delta participa en la principal alianza transatlántica con Air France-KLM y Alitalia. Junto a sus aliados, Delta ofrece más de 13.000 vuelos diarios con hubs en Ámsterdam, Atlanta, Cincinnati, Detroit, Memphis, Minneapolis-St. Paul, New York-LaGuardia, New York-JFK, Paris-Charles de Gaulle, Salt Lake City y Tokyo-Narita. Los servicios de la aerolínea incluyen el programa de viajero frecuente SkyMiles, el programa de lealtad de aerolíneas más grande del mundo; el galardonado servicio BusinessElite; y más de 50 Delta Sky Clubs en aeropuertos a través del mundo. Delta está invirtiendo más de US$3 mil millones al 2013 en infraestructura aeroportuaria y productos globales, servicios y tecnología para mejorar la experiencia del cliente en el aire y en tierra.  Los clientes pueden realizar su registro, imprimir tarjetas de embarque, documentar equipaje y ver el estatus de sus vuelos en delta.com.