Justo a tiempo para el verano en Sudamérica, el menú a bordo de Delta se está preparando con selecciones de temporada frescas y una expansión del popular programa de comidas preseleccionadas de la aerolínea. El programa permite a los clientes que viajan en Delta One solicitar su elección de comidas inspiradas en la región y diseñadas por chefs sudamericanos locales.

Pre-selección de expansión del programa de comidas

Tras su lanzamiento inicial en mercados selectos, Delta ampliará su popular programa de comidas preseleccionadas a partir del 6 de diciembre de 2018 para incluir todas las rutas salientes y entrantes de Delta One, lo que permitirá a todos los clientes que viajen entre Estados Unidos y Sudamérica (Buenos Aires, Río de Janeiro, São Paulo, Santiago de Chile y Perú) elegir su comida con antelación. La preselección también está disponible en las rutas nacionales de larga distancia en las que se ofrece Delta One* y, con esta expansión, estará disponible en más de 200 mercados de todo el mundo.

"La opinión de nuestros clientes juega un papel vital en el desarrollo de nuestras ofertas culinarias", dijo Lisa Bauer, vicepresidenta de Delta - Servicios a bordo. “Sabemos que los clientes valoran tener control sobre su experiencia en vuelo. A través del programa de comidas pre-seleccionadas, les estamos dando a los clientes la tranquilidad de que su primera elección de comida está disponible a bordo ".

Los clientes recibirán un correo electrónico de Delta tres días antes de su vuelo, pidiéndoles que seleccionen su primera comida. Lo único que se necesita para participar es una dirección de correo electrónico válida, que figure en la cuenta SkyMiles del cliente o en su registro de pasajeros.

Nuevo menú de verano y selecciones de vinos en Delta One

Los clientes que vuelen en Delta One disfrutarán de los platos estacionales de verano a bordo a partir del 1 de diciembre. Por ejemplo, aquellos que viajan desde los Estados Unidos en Delta One pueden explorar los sabores regionales locales seleccionando entre comidas inspiradas en la región comenzando con camarones cocidos y remoulade de palmito, una ensalada César con lechuga baby gem con crutones, láminas de queso Manchego, tomates asados ahumados y cebollino de ajo y sopa de champiñones Porcini con crutones. El plato principal podría incluir una de cuatro opciones, comenzando con un Churrasco de Res adornado con champiñones y cebollas y servido con papas ahumadas con aceite de oliva, pimientos asados y salsa chimichurri, o bien un bacalao con glaseado de soya con arroz con jengibre y cebolleta, col bok choy y salsa de piña y bayas de goji. Los postres incluyen el helado High Road® Brigadeiro Ice Cream Sundae, tarta de queso de calabaza y una selección de quesos finos.  

Desde Sudamérica hasta Estados Unidos, los clientes de Delta One pueden disfrutar de delicias regionales como el salmón a la parrilla patagónico con camarones a la parrilla, maíz y risotto de cebollino y aceite de cebollino en vuelos desde Buenos Aires; muslos de pollo asados con salsa barbacoa, arroz de jazmín y ensalada de verduras, coronados con salsa criolla en los vuelos desde Santiago de Chile; y, desde Brasil, el menú cuenta con lubina a la parrilla servida con gratinado de yuca, verduras asadas y camarones a la catrilla con salsa catupulosa. 

Los menús renovados de Delta One se complementarán con una selección de vinos escogidos por la maestra Sommelier de Delta, Andrea Robinson. La selección de vinos de Andrea forma parte de un proceso durante todo el año que incluye catas en vuelo para asegurarse de que los vinos tengan un sabor tan bueno en las alturas como en tierra. 

La selección de vinos incluye tres vinos sudamericanos de Chile y Argentina (Antu Ninquén Cabernet-Carménère 2015 de Chile y de Argentina, Catena High Mountain Vines Chardonnay 2017 y Bodega Norton 1895 Collection Torrontes). La carta de vinos incluye dos selecciones de vinos tintos, dos blancos y tres de postres, porto y espumosos, además de vinos de Nueva Zelanda, Francia, Italia, Australia y Estados Unidos. El menú gira a lo largo del año para combinar perfectamente con las últimas comidas servidas en vuelo. Para mejorar aún más la experiencia a bordo, Delta se asoció con Andrea para desarrollar su programa Sky Sommelier, una serie de cursos en línea donde los asistentes de vuelo aprenden a dar vida a la experiencia del vino para los clientes de Delta.

Esto es parte del esfuerzo continuo de la aerolínea para elevar y redefinir la experiencia culinaria a bordo a través de opciones de alimentos y bebidas frescas, locales y de temporada.

Actualización del menu Flight Fuel

Delta también está sirviendo nuevas ofertas en su menú Flight Fuel para los clientes de la main cabin, incluyendo una nueva caja de proteína con 22 gramos de proteína y dos nuevos wraps de pollo Luvo saludables y sanos de menos de 500 calorías cada uno.**

Actualización del carrito de refrigerios

El carrito de refrigerios de First Class y Delta Comfort+ se han renovado con nuevas opciones para que los clientes disfruten, incluida la galleta más vendida del mundo: Oreo.

Además de ofrecer bananas y la línea de refrigerios de cortesía de la Cabina Principal de la aerolínea, los carritos de refrigerios renovados ahora cuentan con los favoritos de los clientes y selecciones de temporada como SunChips, Oreo Peppermint Bark y la galleta Erin Baker´s Pumpkin Spice Cookie.  

Estas mejoras culinarias son parte de la inversión multimillonaria de Delta en la experiencia general del cliente. En los últimos años, la aerolínea ha hecho mejoras significativas a la experiencia en la Main Cabin incluyendo menús gratuitos en la Main Cabin en rutas seleccionadas de costa a costa, mensajería de texto gratuita, entretenimiento gratuito a bordo , refrigerios en Main Cabin mejorados, la incorporación de vino espumante, acceso a servicio Wi-Fi en casi todos los vuelos y opciones de menús actualizados Flight Fuel disponibles para compra. Las mejoras recientes para la experiencia de vuelo en Delta One incluyen nuevos menús Delta One diseñados por chefs elaborados por Jon Shook y Vinny Dotolo para los vuelos desde LAX,  kits de amenidades TUMI actualizados con productos Kiehl's y una vajilla de la colección Alessi.

*Las rutas actuales de Delta One incluyen: JFK hacia/desde LAS, LAX, SFO, SAN y SEA; DCA hacia/desde LAX; BOS hacia/desde LAX; ATL hacia/desde HNL; MSP hacia/desde HNL. Tenga en cuenta que la disponibilidad de Delta One varía según el vuelo; los clientes deben consultar la lista de vuelos para confirmar la disponibilidad de Delta One.