• A partir de setembro, a culinária aclamada dos restaurantes Souvla, de São Francisco, e Union Square Events, de Nova York, se juntará ao cardápio de bordo da Delta.
• A companhia recentemente reintroduziu refeições frescas em algumas rotas de costa a costa (dos Estados Unidos*) com itens do menu dos chefs Jon Shook e Vinny Dotolo, de Los Angeles.

A culinária grega requintada do Souvla, baseado em São Francisco, e os clássicos norte-americanos do Union Square Events, de Nova York, são os mais recentes a se juntar às ofertas gastronômicas nos voos da Delta, enquanto a companhia continua a retomar seu premiado serviço de comida e bebida a bordo.

“Na Delta, estamos focados em proporcionar momentos de deleite para os clientes, e nossos restaurantes parceiros nos ajudarão a fazer exatamente isso”, disse a vice-presidente de Serviço de Bordo, Kristen Manion Taylor. “Nossos menus especialmente criados irão impressionar os passageiros à medida em que continuamos a desenvolver a melhor experiência do setor em relação às refeições a bordo, baseada em nosso serviço de alta qualidade e em nossa cultura de inovação”.

Os clientes das cabines Delta One e First Class em algumas rotas de costa a costa dos Estados Unidos poderão desfrutar dessas refeições a partir do próximo mês. Conforme os viajantes premium de negócios e lazer voltam a voar, a Delta adota uma nova abordagem para a experiência de refeições a bordo, servindo sabores únicos inspirados em alguns dos restaurantes mais famosos dos Estados Unidos.

Nos últimos meses, a empresa reintroduziu cuidadosamente sua oferta de alimentos e bebidas a bordo, servindo aos viajantes novas e melhores guloseimas para seu proveito. Clientes da First Class em rotas selecionadas, com percurso de 2.414 quilômetros ou mais na América do Norte, Caribe e América Latina, também contam com opções de refeições frescas, incluindo sanduíches especiais, saladas e bowls (tigelas com diferentes combinações de ingredientes*).

SOUVLA: O restaurante favorito de São Francisco serve cozinha grega com um toque diferenciado

Os fãs do Souvla viajam de toda parte para comprar sanduíches de carne assada no espeto e saladas, muitos dos quais estarão disponíveis nos voos da Delta junto com novos pratos criados exclusivamente para a companhia. Os clientes poderão desfrutar da famosa salada de frango e do iogurte grego gelado (criado pelo restaurante) coberto com vissino, um tradicional xarope azedo grego à base de cereja.

“Como um passageiro de longa data da Delta e associado Medallion Diamond, ver as receitas do Souvla servidas a bordo é realmente um sonho que se tornou realidade”, disse o fundador e CEO do restaurante, Charles Bililies. “Estamos muito honrados de trazer nossa visão criativa da culinária grega para os voos e de trabalhar ao lado de uma equipe tão visionária na Delta. Estamos entusiasmados de compartilhar os sabores gregos exclusivos pelos quais o Souvla é conhecido com os clientes premium da Delta em nossa cidade natal, São Francisco”.

Os pratos do Souvla serão servidos na Delta One e First Class nos voos de São Francisco para Boston e Nova York-JFK. Saiba mais sobre o restaurante aqui.

UNION SQUARE EVENTS: Um símbolo de Nova York volta a bordo com clássicos norte-americanos

A bordo, os clientes da Delta têm desfrutado dos itens do cardápio do Union Square Events (USE na sigla em inglês), de Danny Meyer, desde 2013. E os pratos do USE retornarão aos voos da companhia em setembro, incluindo as receitas sazonais favoritas dos fãs do restaurante, como costela refogada acompanhada de batata cozida duas vezes com queijo e fritada de espinafre e queijo de cabra servida com bacon e batatas fritas.

Neste outono (do Hemisfério Norte*), o USE se mudará para um novo espaço com cerca de 6 500 metros quadrados no Brooklyn, que abrigará uma operação de alto nível para apoiar o serviço de catering da Delta para a produção dos pratos quentes servidos a bordo.

“Nunca foi tão importante oferecer momentos de hospitalidade e cuidado, por isso desenvolvemos refeições que reúnam a quantidade certa de familiaridade e criatividade”, disse o presidente da divisão USE, Tony Mastellone. “Sabemos que o USE e a Delta compartilham a mesma ótica de proporcionar um serviço excelente e experiências gastronômicas saborosas, e essa visão comum nos ajuda a alcançar a melhor experiência para o cliente”.

As receitas do Union Square Events serão servidas na Delta One e First Class nos voos de Nova York-JFK para Seattle, Los Angeles e São Francisco. Saiba mais sobre o restaurante aqui.

JON + VINNY’S: Os clientes irão se deliciar com novos itens por meio de um menu atualizado

Os chefs e parceiros da Delta Jon Shook and Vinny Dotolo trarão pratos renovados para o menu de bordo, cujo lançamento está previsto para setembro. Em junho, Shook e Dotolo encabeçaram o retorno das refeições quentes da companhia com sua culinária aclamada, e agora eles apresentarão novos itens, incluindo salada vegetariana de cuscuz pérola, sanduíche quente de porco e focaccia de cebola roxa caramelizada e alecrim.

Os pratos de Jon + Vinny’s serão oferecidos na Delta One e First Class nos voos de Los Angeles para Nova York-JFK, Washington D.C.-DCA e Boston. Saiba mais sobre o restaurante aqui.

EM BREVE: Cardápios com sabores locais para os clientes de Seattle

No fim deste outono (do Hemisfério Norte*), aqueles que partem de Seattle também encontrarão itens especiais no menu, feitos com ingredientes locais frescos. Os destaques incluem kielbasa (salsicha típica da Polônia*) da Skagit River Farms com purê de couve-flor (da fabricante de queijos artesanais*) Beecher, além de frango assado com batatas, bacon também da Skagit River Farms e cebolas caramelizadas Walla Walla em molho de manteiga de kimchi (condimentos típicos da culinária da Coreia*). Outras receitas do cardápio trazem ingredientes de origem local, como maçãs, nozes, cogumelos porcini e peixes, como truta e halibute. Além disso, a Delta servirá pão fresco e sobremesas das padarias de Seattle.

As delícias preferidas de Seattle estarão disponíveis na Delta One e First Class nos voos da cidade para Nova York-JFK e Boston.

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