Assim como o verão é um momento para fugir da rotina e explorar novos destinos, a Delta está pronta para apresentar a você sabores diferenciados a bordo nesta temporada. 

“Nosso serviço de alimentos e bebidas a bordo é parte integrante da jornada do cliente”, disse a vice-presidente sênior de Serviço de Bordo da Delta, Kristen Manion Taylor. “Sabemos que os viajantes anseiam por variedade, juntamente com um gostinho do que lhe é familiar, e é por isso que nosso objetivo com cada atualização sazonal do menu é equilibrar novos sabores com clássicos reimaginados, tudo isso mantendo nossos altos padrões de qualidade”. 

E agora que os clientes Delta Premium Select têm a opção de pré-selecionar refeições antes da viagem, os passageiros premium têm mais opções de refeições a bordo do que nunca. 

De cardápios com curadoria de chefs a lanches que não causam alergias, além da mais recente seleção do nosso premiado programa de vinhos rotativos, veja o que os clientes podem saborear neste verão do Hemisfério Norte. 

Bom Apetite

Os favoritos asiáticos criados pelo chef Jereme Leung

O restaurateur global e chef pioneiro Jereme Leung é conhecido por combinar tradições culinárias a elementos internacionais modernos, proporcionando uma experiência gastronômica verdadeiramente única. Com o lançamento em junho do serviço da Delta de Seattle para Taipei*, os clientes Delta One podem experimentar as sugestões saudáveis do chef Leung para os clássicos asiáticos, como brisket (peito bovino) refogado com feijão frito e azeitonas em conserva Chao Zhou, batata, tomate e arroz cozido no vapor; salada de abacate e carne de caranguejo com ovas de peixe tobiko; e sopa de macarrão com carne de porco picada, cogumelos shitake, verduras e cenouras. 

*Também disponível nas rotas SEA - PVG e DTW - PVG

Uma reviravolta na tradição sulista com a chef Mashama Bailey

A parceria da Delta com a chef Mashama Bailey, ganhadora do prêmio James Beard, é um presente que permanece. Desde junho deste ano, os clientes da First Class nos Estados Unidos que partem de Atlanta podem saborear seus pratos sulistas favoritos, como o sanduíche de costela do Fox Bros. Bar-B-Q com picles doces e acompanhamento de cheddar e brócolis, ou a salada de frango defumado do Fox Bros. Bar-B-Q com repolho e salada de beterraba, queijo fresco esfarelado e pepitas torradas. Para completar, uma verdadeira delícia caseira: pudim de banana.

*Disponível a bordo e via pré-seleção* em voos determinados dentro dos Estados Unidos acima de 1 148 quilômetros (*pré-seleção não disponível no A321neo).

Os itens do cardápio foram elaborados usando os ingredientes e as porções exatas servidos a bordo.

Embarque imediato: sabores deliciosos em diferentes rotas

Onde quer que suas viagens o levem neste verão do Hemisfério Norte, a Delta servirá deliciosos e adorados pratos regionais em toda a rede para clientes de cabine premium. 

Voltando para os Estados Unidos após os Jogos Olímpicos e Paralímpicos Paris 2024? Os clientes Delta One que partem do aeroporto CDG podem escolher entre peito de frango assado em seu próprio molho, massa recheada de alcachofra com molho cremoso de tomate e muito mais. Finalize com um Paris-Brest com creme de praliné e amêndoas para uma refeição si bon (muito boa, em português).

Além disso, entre julho e agosto, os clientes Delta One que partem de Paris podem experimentar duas opções de refeições limitadas de Guy Martin, chef do restaurante Le Grand Véfour em Paris, que já foi premiado com três estrelas Michelin. Delicie-se com o rico sabor da paleta de cordeiro cozida lentamente ao molho de alecrim com legumes da estação, ou o haddock servido com polenta de estragão, aspargos e ervilhas amanteigadas ao molho de mariscos. 

O chef Martin, um prodígio autodidata altamente condecorado na França, sua terra natal, também é autor de vários livros de culinária e apresentador do programa de televisão Épicerie Fine.

Para os clientes Delta One que voam do JFK para LAX ou SFO, o Union Square Events, um conceito do chef Danny Meyer, está servindo saborosas iguarias como costela de pastrami ao molho de BBQ e scarpariello de frango (massa preparada com tomate, pecorino romano, parmesão, manjericão, pimenta, azeite, alho e sal) com limão assado. Disponível por meio do sistema de pré-seleção.

Os clientes Delta Premium Select em rotas transoceânicas selecionadas partindo dos Estados Unidos podem desfrutar de delícias globalmente apreciadas, como frango ao curry makhani com ensopado de grão de bico e manicotti de três queijos com molho de tomate Bianco DiNapoli. Disponível para pré-seleção.

Mais opções de entradas para escolher antes da aterrissagem

Está com vontade de algo salgado ou doce? Agora os clientes que voam na Main Cabin e na Delta Comfort+® podem escolher entre uma opção doce ou salgada como entrada antes da aterrissagem em voos internacionais de longa distância. As opções variadas incluem um calzone de espinafre, ovo e queijo ou um calzone de chocolate e avelã.

Comida boa que faz bem para você

Os clientes da First Class nos Estados Unidos e da Delta One* podem se deliciar com a seleção limitada do Wellness Entree, criada com foco em oferecer receitas com proteína magra, grãos integrais e vegetais frescos, sem os nove principais alergênicos alimentares. O frango assado, de preparo simples e saudável, vem com quinoa, feijão verde, cenoura assada e tomate Roma.

*Disponível na First Class e na Delta One em rotas dentro dos Estados Unidos selecionadas acima de 1 148 quilômetros e na Delta One em algumas rotas transoceânicas. Seleção limitada; disponível somente por meio da pré-seleção (pré-seleção não oferecida no A321neo). 

Diga olá aos novos petiscos 

Os clientes da Main Cabin podem contar com uma barra de chocolate amargo com sal marinho da 88 Acres, lançada a bordo no final de maio. Essa guloseima saborosa tem um sabor de biscoito caseiro, sem glúten ou nozes. 

Saúde!

Recoste-se, relaxe e faça um brinde com as novas e antigas bebidas a bordo escolhidas para as viagens no verão do Hemisfério Norte.

Cerveja Voodoo Ranger Imperial IPA

Essa cerveja âmbar-bronze perfeitamente equilibrada, repleta de sabores tropicais e frutados, chega a bordo nesta temporada como uma alternativa permanente. 

Vinhos

Susana Balbo Signature Malbec: em julho, agosto e setembro deste ano, os clientes Delta One podem desfrutar de sabores elegantes da enóloga e mestre em malbec Susana Balbo, como essa variedade com frutas silvestres e notas de alcaçuz.

Delta One internacional, de julho a setembro.

Chateau La Mouline Moulis-en-Médoc AOC: amantes do vinho tinto, alegrem-se! De uma safra espetacular de Bordeaux conhecida por sua suculência e designada como Cru Bourgeois Supérieur, esse rótulo é uma mistura rica e complexa de cabernet sauvignon e merlot.

Delta One, junho e julho.

Rosé, todo dia: o retorno do Gerard Bertrand Cote Des Roses à cabine Delta One certamente encantará os amantes do rosé, com suas notas de melancia salgada e romã.

De junho a agosto. 

Argyle Pinot Noir: da região de Willamette Valley, no Estado norte-americano de Oregon, as notas florais de cereja e pétalas de rosa desse vinho fazem dele um dos favoritos dos clientes.

Rotas selecionadas da Delta One, de junho a agosto.